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厂后街拆了以后,原来的大路一边被封了，钢厂路虽然是并排的一条小路，但却成了这附近最热闹的一条街了。
林建民从林记小馆出来顺着往东走,这片都是机械厂的家属区,卖饭做生意的不少,但是他过了两个路口,才看到一家门口写着快餐的店。
店门口摆着一辆长方箱子的四轮车，上头摆了好些托盘盖子，林建民知道这种车子,上面座得是一样样的菜,底下是热水还有炉子，保证菜不会凉，不过现在是夏天,这东西作用也不大。
老板在车子后头坐着,快餐盒子摞得老高,林建民从他摊子前头来回走了三趟,也就一个来买快餐的，远远的天也黑,林建民也看不清人家的菜色，想了想,还是凑到了跟前。
“老板，你这快餐怎么卖的啊？”
老板瞥了林建民一眼，没说话，站都没站起来,很显然的不想搭理他。
林建民不知道怎么回事儿，以为老板没听见，就大着嗓门又问了一遍,“老板，你这快餐怎么卖的啊？”
“你买么？不买别问。”中年男人抬头瞪了林建民一眼，拿着苍蝇拍还往前忽闪了一下，明显就是赶人的意思。
林建民愣住了，这老板怎么这样呢，不过，他怎么知道自己不是来买饭的。
“你、你怎么知道我不买，我问了肯定就是要买的么！”
“你买饭，干嘛来来回回在我这摊子前头转，好几圈了，你当我看不见啊，谁知道你来干啥的，走走走，别挡着我做生意！”
要不是天黑，这老板肯定能看见林建民的脸涨成了猪肝色，不过也好在天黑，林建民壮着胆子向前一步，“我当然是来买饭的，我、我就是怕太贵不敢来买，媳妇儿管的严，不行啊！”
老板“噗嗤”一声笑了出来，然后很快藏住了笑意，“大老爷们儿是个气管炎，真是丢老爷们儿的脸，看看吧，吃啥！”他说着，拿过一个快餐盒，打开了保温车上头的盖子。
他的车子上面一共是六个格子，饭在后面用一个保温大水壶装着。
老板打开盖子，林建民一一看过去，有红烧鸡块、青椒肉丝、西红柿炒鸡蛋、清炒豆角、炒土豆丝还有一个烧茄子，菜色倒是很丰盛，但是每种菜的份量，看起来也就刚好能盖住那四方盒子的底而已，不知道是卖完了，还是准备的就不多。
“怎么卖啊老板，你这这么多菜呢，看着真不错！”林建民狗腿的奉承起来。
“半荤两素是七毛，一荤两素是八毛，两荤一素是一块，你要哪种，我就给你装哪种。”老板说着，拿起了旁边打饭的大汤勺。
林建民跟着在心底念叨了一遍，才把目光再次放到了菜上头，虽然他很不想花钱买别人家的饭菜，但是话赶话赶到这儿了，他现在不买也不行，不过他也有心尝尝外头的饭菜水平到底是什么样，于是便道：“老板，我来个一荤两素的吧，要青椒肉丝、土豆丝还有烧茄子，这土豆丝是醋溜的吧？”
细看了一下，林建民才发现这土豆丝里除了土豆丝儿，一点配菜也没，青红椒干辣椒一点也看不见，炒得是真挺俭省的。
老板大勺一挥，舀起来一大勺青椒肉丝，然后手腕抖了抖，青椒肉丝掉下去一大半，勺子都不满了，他才倒进了快餐盒里，看得林建民目瞪口呆。
“当然是醋溜的了，要不这土豆丝儿还能怎么炒？”老板一边说，一边又给林建民按照刚才的方法打了烧茄子，这两个菜放在快餐盒里拢共也就刚刚超过一半的份量，然后在打土豆丝儿的时候，老板的手腕终于没有再抖了，鼓鼓囊囊的给林建民装了满满一勺，餐盒都有点扣不上了。
林建民总算明白，这老板的生意为啥不好了。
他付了钱，感觉自己肯定是不会再来了，这老板做生意，太不地道了。
林建民提着盒饭，也就没再往前走，他知道这些东西的定价各家都是一样的。
周围都是一个价，你比别人贵，肯定没人来买你的，你比别人便宜，那旁边的人能挤兑的你生意做不下去，大家伙儿都是一个价，那就是各凭本事，谁家好吃谁有本事，那谁家生意就好，这也算是小饭馆的一个潜规则了。
回到饭店的时候，周小娥正在给孩子们做饭，因为今天有点忙不过来，孩子们放学以后就让学兵带着两个小的跑家属院里头得滑滑梯那儿玩去了，刚才天黑透了才回来的，周小娥这边就赶紧准备给孩子们做饭，打算搅个疙瘩汤再热几个馅饼，今天就对付对付好了。
刚好这会儿，林建民提着快餐回来了。
自己家就是开饭馆的，林建民和周小娥是很少出去买别家东西吃得，想吃什么都是自己在家做，真出去买的，也就是卤味一类做起来比较费事儿的东西了。
所以看到林建民从外头提了吃得回来，孩子们都很激动，尤其是刚子，看着那饭盒哈喇子都快淌下来了，他以为爸爸买的卤猪蹄。
不过饭盒打开，刚子的眼睛立刻就黯淡了下去，失望极了。
“爸爸，你怎么出去买这些，我们家不是有这些么？”秀秀也觉得很奇怪，凑上去闻了闻，感觉这些菜一点也不香。
林建民挠了挠后脑勺，他不是很懂要怎么跟孩子们解释，于是求助似的看向了周小娥，周小娥拿出来孩子们的小碗小勺子笑着道：“爸爸妈妈今天比较忙，没有时间给你们做饭啊，所以出去买点回来，偶尔这样也可以减轻一下爸爸妈妈的负担，妈妈觉得挺好的，今天妈妈也能尝尝现成的饭菜了。”
秀秀点了点头，好像懂了，刚子却皱着眉头，还不是很明白。
但是不管他们明不明白，饭买回来了，吃掉就好。
孩子们吃完饭，学兵上去写作业，两个小家伙也跟着上去翻图画书玩，孩子们的习惯跟着哥哥养成的非常好，这是最让夫妻俩安心的一点了。
周小凯下班，过来接走了周母，老太太今天可算是出了大力了。
这会儿客人也都吃得差不多了，不会再点菜，最多偶尔要两瓶啤酒饮料，或者提添一壶开水罢了。
周小娥和林建民在厨房一边收拾，一边讨论起盒饭的价钱来。
“半荤两素是七毛，一荤两素是八毛，两荤一素是一块，鸡蛋算是半荤菜。”林建民在刷碗，这算是周小娥唯一不喜欢做得活儿了。
“这个盒饭的菜，炒的还真是很一般，而且那个烧茄子肯定是回锅剩了的。”周小娥在擦案板，拿着抹布到处擦擦洗洗的。
“所以他家生意不怎么样啊，我在那儿转了三圈，才见一个人买，到我买这份回来起码二十分钟了吧，也就我跟那个人买了两份，生意是真不怎么样。”
“按照米饭一毛的话，一个素菜一毛钱，西红柿鸡蛋这半荤的算一毛五，荤菜两毛的话，他这一份，起码也得赚两毛五，而且那菜的份量，我觉得我这价钱肯定是给高了的。”周小娥放下抹布，掰着指头算起来，“咱们一份小炒的土豆丝儿是八毛，青椒肉丝是一块五，分八份绝对是绰绰有余，那么小的一个饭盒的三分之一，我觉得十份肯定都还宽裕不少呢。”
“那咱们给工地上订盒饭，肯定不能跟他那样，好多菜摆着让选呢。”林建民想的也很对。
“我觉得，咱们给两个选择吧，一荤两素，或者两荤一素的，让人家月芝她男人选，看看他们想要哪种，咱们每天做得菜不一样，三天或者几天算一轮不能重复这样，你觉得这样行不？”
“行，可是这鸡蛋的话，咱们是算素的还是荤的？”林建民觉得，鸡蛋好做也省事儿，都避开的话，也不值当。
“算素菜吧，或者咱们隔三差五炒肉的时候里面放点鸡蛋，事儿定下来的话，咱们也得调配着让人家吃好不是，都是下苦力的人，也不能叫人家吃不饱啊。就跟你今天买这家，老板做事儿不实诚，关门也就是早晚的事儿了，咱们做生意做得是长久的买卖，不能坑人。”
“咱们米饭每天多给些，就按一份菜两份米这么着，下苦力的人吃饭得硬实点，一荤两素……就按七毛？两荤一素就九毛，按这价钱往工地报，比外头便宜一毛，你觉得这价钱怎么样？”
周小娥点了点头，“米饭根本不用算钱，一大锅蒸的，这快餐盒装两盒也要不了五分钱，素菜一份最多八分钱，荤菜就一毛五，对了，再算个快餐盒的成本，就按一荤两素一份成本是三毛五，两荤一素就按四毛二的成本，一份咱们差不多就是对半赚了，这价钱……要不先报上去试试？万一人家不觉得咱们报的贵呢！”做生意久了，周小娥也学会了商人的油滑。
于是第二天刘月芝来的时候，周小娥就把这价钱报给了她。
“我记得援朝说过，他们管理人员的伙食，一个人一天的生活费是两块钱，不过是三顿饭，不知道这下头的工人，是不是按这个来的。”
“要是嫌贵的话，咱们这价钱还能商量，我跟建民也就是大概估摸了个价钱，这快餐盒多少钱一个，我们也还没去看呢。”
“行，都是自己人，说不定到时候也不用快餐盒，直接送去大家伙儿自己打饭，那不是还省点成本么！”
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